椰子脆片

作者： 悦姑娘_0bxl

用料

• 椰蓉 60克
• 糖粉或者细砂糖 35克
• 黄油 40克
• 低筋面粉 20克
• 蛋清 2个

椰子脆片的做法步骤

步骤 1

加热隔水融化黄油，或者微波炉加热融化黄油(一次20秒这样，后续看黄油融化程度一次10秒)

步骤 2

面粉过筛

步骤 3

把所有的材料放入碗里，拿蛋抽搅拌均匀

步骤 4

烤盘放油纸或者油布，取15-20g的小团，压扁，压均匀，让它差不多厚(这样烤的时候不会出现中间生，周围熟)

步骤 5

烤箱中层，上下火150º，20分钟(根据自己家的烤箱温度自行调整)，出炉金黄色，放凉变脆

椰子脆片的小贴士

1. 这是低糖版，喜欢甜的可以自己加糖 2. 如果放凉没有变脆，可以回炉放下层，下火100º，5-10分钟，变脆即可

菜谱创建时间：2022-10-14 23:45:35