香菜拌牛肉

作者： _ZHAng

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用料

• 牛肉 克
• 香菜 根
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐
• 大蒜
• 辣椒面
• 白芝麻
• 醋
• 蚝油
• 白糖
• 青椒
• 香菜

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加一勺料酒，一勺生抽（也可加老抽，我不喜欢太深，加了生抽），盐和淀粉适量，抓匀腌制20分钟。

步骤 2

水开下入牛肉，烫50秒捞出。加蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上刚烧开的热油。

步骤 3

加生抽、醋、蚝油、白糖、青红椒（家里没红椒了我就没放）、香菜，抓拌均匀。

步骤 4

装盘开吃～

菜谱创建时间：2022-10-14 17:17:55