家庭版柠檬🍋蒸鱼

作者： 大冰冰的厨房日记

平时都吃清蒸鲈鱼！偶尔吃一下果蔬味的柠檬🍋蒸鱼也是很不错！鲈鱼适合孩子吃，骨头比较少！

用料

• 柠檬 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鲈鱼 1条
• 葱 1根
• 生姜 5片
• 耗油 适量

家庭版柠檬🍋蒸鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱼忘记拍照！这是蒸好的！ 买回来的鱼洗赶紧划两刀，鱼身抹少许盐，洗干净的葱摘摘下几条叶子，剩下的折弯垫在鱼身下。姜片塞肚子里，开划处也塞一些！去去腥！

步骤 2

蒸鱼时准备调味酱料！右下角红辣椒那堆不是，是炒花甲用的！边做饭边拍照忘记！😃拿一个柠檬，一半切片留着摆盘，另一半把柠檬汁🍋汁挤出来，然后加上少许盐，鸡精，耗油，酱油搅拌均匀备用。小碟子就是！前面的葱留了点叶子切丝！

步骤 3

锅里水煮开放鱼下锅蒸大火10-15分钟，闷2分钟，取出倒掉鱼汤，把葱和姜片夹掉！

步骤 4

处理干净鱼摆上葱丝，热锅下油。等油冒烟，就淋葱丝上，摆上柠檬片，最后淋上刚才准备好的灵魂酱料即可来吃啦。

菜谱创建时间：2022-10-14 11:46:23