1⃣️剪虾头拔出虾线,加入适量的盐➕淀粉搅拌均匀,腌制5~10分钟 2⃣️调料汁:加入“酱油➕芥末➕料酒➕糖➕水➕胡椒粉”搅拌均匀,芥末多点,酱油适量 3⃣️少量油倒入炸煎到两面金黄,壳比较脆了,加入料汁,盖盖子中小火焖2分钟,收汁
加入葱花,装盘