板栗去壳,扔冷冻保存,可以放一年以上,不过基本用不了那么久就吃完了。
冷冻过的去壳板栗,放入锅中,加一小撮盐(大概1克),然后加水,没过板栗,大火煮开,关火。然后开剥吧,很轻松的把皮去掉了,一整个完整的板栗仁就剥好了。
一定是冷冻硬的去壳板栗,我全部时间大概用了5分钟就好了。