巴斯克六寸

作者： 思味米甜

最近天气凉了，该贴秋膘了。群里的小伙伴都在做这个巴斯克蛋糕，我也来试试看，综合了大家的配方，最终这个是自己习惯的用量，味道不错，不是那么甜。

用料

• 鸡蛋 两个
• 奶油奶酪 250克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 60克
• 玉米淀粉 8克
• 盐 1克
• 淡奶油 160克
• 六寸圆形模具一个

巴斯克六寸的做法步骤

步骤 1

上下火230度25分钟中上层

步骤 2

准备四份的量，奶油奶酪加入砂糖隔水加热至砂糖和奶酪彻底搅拌均匀无颗粒，然后加入蛋黄搅拌均匀，再加入全蛋液搅拌均匀，过筛玉米淀粉加入奶酪糊搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀，过筛奶酪糊，入模，如不想颜色太深，230度20分钟左右即可

菜谱创建时间：2022-10-13 16:30:34