炸蘑菇

作者： 张大胖的伙食

用料

• 鸡蛋 1个
• 平菇 适量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净撒盐 腌制半小时以上 然后攥干水份备用

步骤 2

调制面糊：面和淀粉的比例是1：1 打入一个鸡蛋 倒入适量的啤酒调匀 调至到没有疙瘩 放盐 五香粉 花椒粉 调个味 把攥好的蘑菇倒入拌匀

步骤 3

油烧至六成热 转中火下入蘑菇 定型后捞出 全部炸完以后 大火复炸一遍捞出 撒些椒盐或者烧烤料都可以（注意炸东西一定不要小火 小火炸会很吸油）

菜谱创建时间：2022-10-13 15:48:10