丝瓜炒腐竹

作者： The Way We Were

用料

• 腐竹 四五根
• 丝瓜 一根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 蒜 两三瓣
• 醋 适量
• 葱 一小截
• 姜 一片
• 香油 适量

丝瓜炒腐竹的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮切成小段

步骤 2

腐竹泡发备用，忘记拍照片了，葱姜蒜切成丁备用

步骤 3

热油起锅，放葱姜蒜丁炒香，加适量盐，放入丝瓜，尽快不要加水，因为丝瓜容易出汤，再放入泡好的腐竹，大火翻炒五六分钟，加酱油醋适量，最后出锅前加鸡精和香油适量

丝瓜炒腐竹的小贴士

丝瓜容易出汤，翻炒过程中不要加水

菜谱创建时间：2022-10-13 09:19:10