1.热锅倒入油,煎三个荷包蛋,加入热水煮开后加入米粉(买的湿米粉,干米粉提前煮至八成熟)。 2.牛肉丸对半切开(提前一晚放在冰箱冷藏室),放入锅里一起煮。 3.昨天没吃完的骨头汤,加了一点骨头上的肉,全部丢进去煮。 4.再次煮开后加入青菜,数量盐调味。