酱鸡蛋

作者： 张大胖的伙食

用料

• 洋葱 半个
• 小米辣 适量
• 线椒 适量
• 鸡蛋 6个
• 白芝麻 适量
• 香菜 2根

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

线椒 小米辣 洋葱 香菜切段 蒜切片

步骤 2

酱油和水的比例是1：2 （我这里是用了125 ml的酱油 250ml的水）糖50克 注意：是1：2的比例 1：1太咸了

步骤 3

鸡蛋煮熟后捞出凉水浸泡 （煮鸡蛋的时候我放了一点盐和醋 这样鸡蛋不容易裂开） 鸡蛋凉透后 去壳 浸泡到调好的料汁中 放入冰箱浸泡一宿即可食用

菜谱创建时间：2022-10-12 15:25:51