可乐鸭中翅

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 可乐 1瓶（500ML）
• 鸭中翅 5只
• 八角 1/2个
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 陈皮、小茴香 各1克
• 香叶 2张
• 桂皮 2克
• 生抽 1汤勺
• 盐 1克
• 食用油 2汤勺

可乐鸭中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间破开，用清水洗净后，再用适量清水浸泡一个小时，浸泡半个小时后需要换一次水，浸泡好后沥干水备用。

步骤 2

备好陈皮、香叶、小茴香、桂皮、八角、姜、蒜（去皮拍扁备用）。

步骤 3

锅中放入食用油，小火加热至6成热，爆香第2部准备好的香料。

步骤 4

放入鸭翅煎至两面为黄。

步骤 5

倒入可乐加入生抽和食盐，大火烧开后调小火，煮至收汁（大概10分钟左右）即可。

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2022-10-12 06:49:57