昂刺螺丝蛤蜊河虾汤

作者： Miss傅

今天去菜场，螺丝卖光了，所以就没有加进去螺丝，如果有加进去味道肯定也是更鲜美的。

用料

• 盐 一小勺
• 干菜一点点 有的话可以放2克
• 姜 2片
• 河虾 买了17元
• 蛤蜊 买了10元
• 昂刺 1条

昂刺螺丝蛤蜊河虾汤的做法步骤

步骤 1

锅烧热放油，把昂刺和生姜扔进去，害怕的话盖上锅盖。 大概30秒后摇晃一下不要粘锅，摇的过程1分钟。不用去翻鱼身的。 打开锅盖放水（冷水和热水都可以）水的话就平常烧汤的量就好。要完全莫过鱼的身子还要多点。 水滚起来后放入螺丝，不用盖锅盖。 继续等水滚起来再放入蛤蜊，不用盖锅盖。 等蛤蜊开口的时候放入河虾和那一点点干菜（没有就不用放）。 最后都滚起来了就捞出就好了。

昂刺螺丝蛤蜊河虾汤的小贴士

这碗汤不放味精都很鲜，毕竟所有的食材都是新鲜的水产，如果家里有菇啊也能放进去，在烧螺丝前后放。属于简单系列，里面种类也多，营养好。

菜谱创建时间：2022-10-11 20:59:37