免烤箱榴莲披萨（6寸）

作者： 花花女王陛下

自制的榴莲披萨，满满的芝士，满满的榴莲，好满足。

用料

• 1、面粉（中筋） 100克
• 2、白糖 3克
• 3、盐 1克
• 4、酵母 1.5克
• 5、牛奶 55克
• 6、黄油 7克
• 馅料：
• 1、沙拉酱 10克
• 2、芝士 125克
• 3、榴莲 100克

免烤箱榴莲披萨（6寸）的做法步骤

步骤 1

准备称量面饼所需要食材。

步骤 2

混合面饼食材，按压松弛10分钟，揉成光滑面团。 盖上保鲜膜醒发20分钟，天冷所需要时间长一点，发至两倍大就可以了。

步骤 3

面团醒发时，准备馅料，芝士冻得厉害的得更早时间拿出解冻。 榴莲需要处理的，去核，果肉捣成泥。

步骤 4

醒发好的面饼按揉排气，擀成6寸面饼。

步骤 5

放在合适大小锅具，锅刷少许油，放入面饼，整理出裙边，用叉子扎些小洞。 锅边淋少许水，开小火煎熟面饼（约3分钟）

步骤 6

刷香甜沙拉酱，用炼乳也可以的，我家里就这个酱了。 铺第一层芝士，铺榴莲，再铺上剩余芝士。

步骤 7

换盘子微波炉中高火（p80)3分钟。 还是继续用煎锅的话，需要视情况再加一点水，大约小火再煎3分钟。 我后面换盘子，是想尽量接近烤箱偏干香的效果。

免烤箱榴莲披萨（6寸）的小贴士

家里有烤箱的，披萨做好，直接180度°烤15~20分钟。

菜谱创建时间：2022-10-11 14:46:19