番茄虾滑

作者： 李小象的美味厨房

用料

• 虾 半斤大概15只
• 番茄 1个
• 干香菇 2朵
• 葱姜大料 适量
• 玉米粒 两把
• 番茄 1个

番茄虾滑的做法步骤

步骤 1

准备食材，我买的鲜虾，自己剥皮，准备两小把玉米粒，泡发两朵干香菇，泡发后，焯水备用

步骤 2

准备一碗葱姜水，图上的配料，用开水泡至少半小时

步骤 3

把香菇大虾，酱油，白糖，葱姜水，香油五香粉，放入搅拌机绞成肉馅，然后放入玉米粒搅拌均匀。

步骤 4

用勺子或者筷子夹一点虾肉放入平底锅煎至定型即可，不需要做熟。

步骤 5

取一个西红柿，切成如图的小块，这时候调一碗番茄酱汁，放一勺番茄酱，两勺酱油，白糖适量，淀粉一勺，加入清水，调成汁备用

步骤 6

起锅烧油，放葱炒香，放入番茄炒出番茄汁

步骤 7

放入虾滑，翻炒均匀后倒入调好的番茄酱汁，盖锅盖闷一会，虾彻底熟了以后大火收汁

步骤 8

美味的番茄虾滑就做好了，配上大米饭，香个跟头

菜谱创建时间：2022-10-11 12:52:06