酸菜红烧肉

作者： 粒木木

用料

• 酸菜 泡椒 一些
• 五花肉 排骨 一些
• 生抽 老抽 少许

酸菜红烧肉的做法步骤

步骤 1

泡的酸菜切丝 泡椒 泡蒜切颗

步骤 2

之前剩的五花肉和排骨焯水备用（五花肉太少了，刚好排骨也剩了一点）

步骤 3

锅里放油 先炒五花肉

步骤 4

炒出油脂 开始有点焦香

步骤 5

加泡椒泡蒜翻炒

步骤 6

加排骨翻炒

步骤 7

加一勺生抽 半勺老抽

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

加水 加盐调味 大火烧开 小火炖一小时

步骤 10

汤汁收的差不多，加入酸菜 翻炒 出锅

步骤 11

又干2碗大米饭

菜谱创建时间：2022-10-10 22:31:40