一点也不腥的清蒸鲈鱼

作者： 西瓜汁好吃

红烧的鲈鱼吃腻了，换个口味

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 一小块
• 大葱 1根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 2小勺
• 食用油 2勺
• 胡萝卜 半根

一点也不腥的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，放一旁晾干，生姜洗干净备用

步骤 2

鲈鱼改刀，两面都要，把生姜切片铺盘底，垫一下鱼

步骤 3

鱼铺好，上下都用盐稍微摸一摸，稍微腌一伙儿，腌出来的水倒掉

步骤 4

腌的水倒掉后，锅里放水烧开，蒸到鱼肉裂开，拿出来倒掉蒸出来的水

步骤 5

生姜、大葱、胡萝卜切细丝，倒入蒸鱼豉油，锅里烧上一些热油，把这些丝放进去稍微炸一会儿，倒到鱼上，香喷喷出锅啦

菜谱创建时间：2022-10-10 20:31:13