家常菜之胡萝卜木耳炒肉

作者： 抱紧了我的小鱼干

胡萝卜补充vb，b类维生素只能溶于油，白煮是不能吸收的。

用料

• 胡萝卜 1.5根
• 木耳 若干
• 五花肉 100克
• 葱花 少许

家常菜之胡萝卜木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

木耳冰箱冷藏密封容器泡发一晚，木耳泡发过度容易食物中毒，冷藏泡发之后热水煮3-5分钟彻底煮熟。 胡萝卜焯水不需要时间太长，半熟就可以。

步骤 2

五花肉先下锅把油熬出来

步骤 3

油靠差不多了放葱花翻炒

步骤 4

胡萝卜翻炒到油有橙色的时候就可以了，也可以再炒炒。

步骤 5

炒好胡萝卜倒入勾芡的芡汁（淀粉/盐/味精/生抽）

步骤 6

放入木耳后不要炒太久，木耳太热了会蹦起来容易伤到。

步骤 7

出锅收工。

菜谱创建时间：2022-10-10 19:40:07