香甜起酥化渣之糖糕

作者： 放下吧李亚军

家里穷，母亲说她每次上街赶集，看到糖糕都咽口水，等有一天有钱了，买20个糖糕美美解解馋。 2017年母亲查出了糖尿病，遗憾 这几年学着做过4次，终于完美成功了，记录下来，下次照着经验做就好了。

用料

• 食用油一些 克
• 红糖一点 克
• 普通面粉一些 克
• 开水一些 克

香甜起酥化渣之糖糕的做法步骤

步骤 1

锅内放水倒少于油（大油最好）烧开关火，抓一把筷子边一个方向搅边散入面粉，搅稠没疙瘩就好，盖上盖子闷让后熟10分钟

步骤 2

铲出来面散开晾凉

步骤 3

加入点面粉，食用油

步骤 4

揉成团，盖上醒半小时

步骤 5

红糖，白糖，熟芝麻，核桃仁用料理机打碎，用擀丈碾碎也可以，加点面粉（只用白糖和面粉也可以的）

步骤 6

面团搓成长条切成剂子

步骤 7

包上糖馅油温7成热入锅炸（说明一下，包不严漏馅不会炸，只会弄脏油，使得后面炸的糖糕上有黑渣影响美观）

步骤 8

勤翻面

步骤 9

出锅啦，这是第二锅，有渣渣

步骤 10

这是第一锅，没露馅，颜色好吧

香甜起酥化渣之糖糕的小贴士

自己家里做，没必要精确到克，具体自己掌握，做法就这样

菜谱创建时间：2022-10-10 16:21:26