油烧开 加入排骨炒 炒一会儿加入所有调料 和十三香 东古酱油 炒出来香味 加老抽 酱油加水炖
开锅水和排骨一样平的时候放盐
盐放早了不入味 一定要水少一点再放 后期火可以小点 炖一个半小时左右排骨才能软烂