减糖减油一次发酵椰蓉小餐包

作者： 一一麻麻爱烘培

用料

• 高筋面粉 330克
• 牛奶 180ml
• 糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 黄油 40克（可用36克玉米油代替）
• 椰蓉酱
• 玉米油 45克
• 鸡蛋 1个
• 糖 25克
• 椰蓉 25克

减糖减油一次发酵椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有面团材料放入厨师机或者面包机揉面两分钟，再加入黄油揉至出膜（小面包不用出手套膜）

步骤 2

揉好后分成25个小面团揉圆，发酵至两倍大

步骤 3

椰蓉酱所有材料混合搅拌均匀，刷在发酵好的面包上，烤箱160度预热，转至150度烤25分钟

菜谱创建时间：2022-10-10 08:39:41