追剧小零食之麻辣牙签牛肉

作者： 倩倩私房菜

今天工作完天已黑，正处于减肥阶段的我挣扎于吃与不吃之间，打开冰箱，发现还有一块卖相不错的雪花牛肉，默念，牛肉不发胖牛肉不发胖，牛肉不发胖，于是，打开了制作牙签牛肉之旅～😉

用料

• 雪花牛肉 200克
• 牙签 80根
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒面 5勺
• 孜然粉 4勺
• 十三香 1勺
• 胡椒粉 1克
• 花椒粉 1勺
• 菜籽油

追剧小零食之麻辣牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切成小片。

步骤 2

如图用牙签串起来后放入淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉、耗油、十三香，筷子搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

冷锅热油，五成热倒入腌制好的牙签牛肉，小火🔥炒2分钟后放入孜然粉、辣椒面、蒜末、鸡精,小火炒四分钟左右放入葱花、芝麻(我这次忘记放白芝麻了，多放白芝麻更香)即可。

步骤 4

吃起来吧，姐妹们。

菜谱创建时间：2022-10-09 23:22:01