简单快手的烤箱版牛肉干

作者： 彩虹糖的猫屋

网上的海克斯科技疯传，就问你怕不怕？快跟我一起来做香掉舌头的牛肉干吧，简单又快手。

用料

• 牛肉 1000克
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 适量
• 白糖 1大勺
• 姜 5片
• 辣椒粉 1勺
• 葱 1根
• 料酒 1大勺
• 白芝麻 1大勺
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 香叶 1片
• 花椒 适量
• 茴香 几粒（可以不放）
• 食用油 50克

简单快手的烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡牛腿肉1小时，泡出血水

步骤 2

切成食指粗的牛肉条。我把油和筋都剔了。

步骤 3

锅里放冷水，加入一大勺料酒。

步骤 4

放入姜，葱，桂皮，香叶，茴香，花椒

步骤 5

开火煮

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

15分钟后捞出洗净

步骤 8

糖，芝麻，五香粉，孜然粉，辣椒粉（我用的味好美土耳其烧烤料）

步骤 9

淋入热油，拌匀后加生抽和蚝油各一勺

步骤 10

拌好的样子

步骤 11

放进煮好的牛肉条，和匀

步骤 12

烤箱上下火180度，烤40分钟。有热风功能就打开。

步骤 13

出炉了，好香！

步骤 14

1000克牛腿肉，剔掉了筋和油，成品410克左右。

菜谱创建时间：2022-10-09 19:26:42