将泡发的木耳放入水中煮熟,捞出(炒木耳会噼里啪啦响,作为女孩子还是有点点怕的๑•́₃•̀๑)
乘煮的时间,准备大蒜,喜欢吃蒜的可以切厚片,不喜欢吃的敲碎就好,比较容易挑出来
锅中放油,放入大蒜煸炒,炒出香味,加入黑木耳
加入盐,料酒,酱油,翻炒
我也尝试过先炒,但是怕不熟,最后还是加了点水煮了一下,结果味道全进入汤汁里面了,黑木耳挺淡的