傣味海船包（当地特色菜）

作者： 洗头小丸子

封面图是妈妈做的，我能炫一碗，味道是淡淡的苦，脆脆的，香香的，酸酸的。 版纳的吃法。https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=3709470441181065961&item_id=3709470441181065961&study_style_id=feeds_opaque&pid=&ptype=-1&source=share&share_to=copylink 普洱的吃法。https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=1817480454518523252&item_id=1817480454518523252&study_style_id=feeds_opaque&pid=&ptype=-1&source=share&share_to=copylink

用料

• 海船包 1
• 酸木瓜 1个
• 猪皮 一点
• 小米辣 一点

傣味海船包（当地特色菜）的做法步骤

步骤 1

海船包，就是木蝴蝶，老了之后它的籽就这样。图源百度百科，侵删。

步骤 2

把海船包从树上摘下来，要嫩的，老了的不好吃。图源网络 侵删。

步骤 3

大概是这样子的。 用火烧表皮，烧黑，然后用刀刮干净表面和里面，中间的籽不要，切细（操作类似于苦瓜），用盐巴揉一揉，渍一渍洗干净，然后凉拌，加酸木瓜，小米辣，和一点火烧的猪皮，味道非常的爽口。 图源网络，侵删。

傣味海船包（当地特色菜）的小贴士

下次吃，我再好好的拍图。链接是学习强国上的链接，可以放心点。哈哈🤣

菜谱创建时间：2022-10-09 12:59:00