戚风蛋糕杯

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 68克
• 牛奶 32克
• 玉米油 32克
• 细砂糖（蛋黄） 32克
• 细砂糖（蛋白） 56克

戚风蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

准备纸托

步骤 2

蛋糕十二连模，放上纸托。

步骤 3

蛋黄蛋白分离。

步骤 4

蛋黄加入细砂糖搅匀。

步骤 5

加入牛奶拌匀。

步骤 6

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 7

筛入低筋面粉“Z”字形搅拌均匀。

步骤 8

蛋黄糊完成✅

步骤 9

蛋白分三次加入细砂糖。

步骤 10

打至提起打蛋器能拉出直立短小的尖角，乾性發了泡的狀態，即停止搅打。

步骤 11

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。

步骤 12

蛋糕糊完成✅

步骤 13

蛋糕糊均匀装入纸托里，装好就拿起模具轻轻震一下。

步骤 14

提前预热烤箱。 170度25分钟（各烤箱脾气不同）

步骤 15

出炉啦✌🏻

步骤 16

趁热拿出来。

步骤 17

😍😍

步骤 18

😍😍

步骤 19

蛋糕杯是小孩的最爱❤️

菜谱创建时间：2022-10-09 11:51:54