蓝莓黑巧克力软欧

作者： 这素

用料

• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 水 130克
• 盐 2克
• 可可粉 10克
• 黑麦粉 50克
• 高筋面粉 190克
• 橄榄油或黄油（选配） 25克
• 黑巧克力 随喜
• 蓝莓 随缘

蓝莓黑巧克力软欧的做法步骤

步骤 1

除了蓝莓和巧克力，都混合。 混合物，放到面包机里选: 制作“面包面团”模式。

步骤 2

等待面团制作时，清洗蓝莓，冷冻蓝莓。 把72%的黑巧克力切成2cm左右小块。

步骤 3

把面团为3-4个同样大小的面团。 折叠两次，做成圆形。盖上保鲜膜，松弛15分钟。

步骤 4

把面团擀成长椭圆形。放入黑巧克力。蓝莓。 卷起来，接头捏上，两端捏上。 盖上保鲜膜，发酵两倍大。

步骤 5

180度，上下火，20分钟

菜谱创建时间：2022-10-08 23:52:25