朴实无华的江西辣椒

作者： 不要吃成圆滚滚

小时候 农村种的本地辣椒 在盛夏里被大人三下五除二做成一道下饭 令人着迷的辣椒炒辣椒就出炉了 代表着儿时记忆的一道菜 简单 但好吃下饭，吃饱了也就有力气做农活了

用料

• 辣椒 7个
• 大蒜 4瓣
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

朴实无华的江西辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒用刀拍三下 辣椒籽去掉，用手撕成小块 注意不要乱摸眼睛 记得小时候碰了辣椒摸眼睛辣哭得嗷嗷叫 大蒜拍碎

步骤 2

锅烧热加入大蒜炒香

步骤 3

用锅铲按压 煸炒5分钟 可以调成中火 慢慢煸炒

步骤 4

盐和生抽 各一小勺 本来还要放酱油，但是国庆前酱油吃完了也就忘记补了 你们如果加酱油生抽就来少点 不然好咸 煸炒1分钟，喜欢有汤汁的可以淋一点点点水 就可以起锅了

步骤 5

真的挺香的，可惜没豆豉不然更香啦

步骤 6

非常下饭 做完一盘菜10分钟之内 你们也试试看哦！

朴实无华的江西辣椒的小贴士

辣椒选择薄皮的 或者自家种的

菜谱创建时间：2022-10-08 23:27:34