鱼香肉丝

作者： 布_同

用料

• 小里脊

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

小里脊切丝，

步骤 2

鱼香肉丝 小里脊，切丝，拌粉芡加蛋清（可不放），用油、生抽、白胡椒（少）腌制后炸，变色就捞出（轻炸）。备葱丝，胡萝卜丝，青红椒丝，木耳丝，笋丝。葱姜蒜凉锅凉油小火爆香，加糖，郫县豆瓣，生抽，盐，醋（醋一点点下）炒香，下肉丝、下菜，加生粉水。

菜谱创建时间：2022-10-08 21:37:42