玉米山药排骨汤

作者： 爱做饭的豆芽妹

做法超级简单➕食材超级简单＝超靓汤汤❗❗

用料

• 排骨 350克
• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 玉米 1根
• 盐 1勺
• 葱 1根

玉米山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

食材 玉米/胡萝卜/山药：分别1根 排骨：350g 姜：1小块

步骤 2

备菜 排骨/玉米切块 胡萝卜/山药滚刀切块 姜切片 切山药的时候注意戴手套🧤，不然粘了山药的黏液手会刺痛

步骤 3

做法 1、排骨➕冷水➕姜片，下锅煮15分钟后捞出，把水倒掉，相当于焯水了 2、姜片➕清水煮沸后下刚煮了15分钟的排骨，大火煮开后转小火煮20分钟，记得盖上锅盖 3、倒入玉米胡萝卜，煮20分钟

步骤 4

4、倒入山药➕1勺盐，大火煮开后转小火煮20分钟

步骤 5

5、最后撒上一小把葱花❗

玉米山药排骨汤的小贴士

1、每次加入新的食材都是先大火煮沸转小火，盖锅盖，因为我们是在煲汤，长时间闷煮可以煮出食材更多的原汁原味 2、所有食材山药最后放，因为山药容易煮烂了，最后放，出锅的时候刚好糯糯叽叽 3、整道汤只需要放1勺盐，差不多15g。胡萝卜和玉米都有清甜

菜谱创建时间：2022-10-08 20:31:26