梭子蟹炒年糕

作者： meixiang-1

用料

• 梭子蟹 3只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 年糕 250克
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 盐 适量克
• 小葱 3根
• 啤酒 1瓶
• 蒜 10瓣
• 红辣椒 2个
• 耗油 2勺
• 酱油 1勺

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

清洗干净，分为四半

步骤 2

准备配料

步骤 3

清洗干净的蟹沾上干干淀粉

步骤 4

全部用同样的方法沾完备用

步骤 5

热锅凉油一个一个放入锅中

步骤 6

双面煎黄色

步骤 7

加入配料炒香

步骤 8

加入糖，盐，料酒，酱油，耗油，啤酒炒香

步骤 9

加入年糕，盖上锅盖，煮7分钟，中途翻搅一下

步骤 10

出锅前放入小葱炒均匀即可

步骤 11

葱香梭子蟹就可以开吃啦

梭子蟹炒年糕的小贴士

糖比平时炒菜略多一点，口感会更好

菜谱创建时间：2022-10-08 17:46:05