南瓜馒头

作者： Nn_

南瓜泥偏湿。 喜欢甜的，糖可以再加。

用料

• 普通面粉 751克
• 南瓜泥 426克
• 酵母 8克（7.51也可）
• 糖 50克（微甜）

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

蒸好的南瓜去水，压泥，+糖+酵母+面粉，揉团，发酵至两倍大。

步骤 2

面团太大不好揉，分成三份，把面团揉软，揉光滑，整形，蒸锅温水，二次发酵至两倍大。

步骤 3

开火，上汽后中大火蒸15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2022-10-08 15:25:06