Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱

作者： 凯度Ava

用料

• 木薯淀粉 90g
• 高筋面粉 20g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100g
• 白糖 25g
• 盐 1.5g
• 黄油（色拉油） 25g
• 黑芝麻 3.5g

Q弹麻薯包-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

将牛奶、黄油、白糖和盐一起放入锅里，小火加热到黄油融化牛奶冒小泡

步骤 3

倒入高筋面粉，用蛋抽迅速转圈拌制成糊状

步骤 4

关火，倒入木薯淀粉，搅拌均匀至没有干粉不粘手，多次加入蛋液，搅拌成刮刀提起面糊呈倒三角的状态（用不完的蛋液也不用加进去了），加入黑芝麻拌均匀即可

步骤 5

装入裱花袋，剪个小口，挤在铺有油纸的烤盘上，间隔均匀，挤9个大小，（挤完后手指沾水将每一个麻薯的尖尖点下去）

步骤 6

放入提前预热好的蒸烤箱底层，选择上下烤模式160度烤制25-28分钟

菜谱创建时间：2022-10-08 15:10:00