油辣子

作者： oncie

给傻主任写的

用料

• 辣椒面 半斤
• 菜籽油 适量
• 白生芝麻 适量
• 香叶 1-2片
• 八角 1个
• 洋葱 半个个
• 芹菜 1根要叶子
• 香葱 一把
• 花生 适量

油辣子的做法步骤

步骤 1

热油，油多点儿，下芹菜，洋葱，香葱，八角，香叶，中火转小火炸至金黄色。

步骤 2

关火，炸的东西捞出，下辣椒面，生芝麻，生花生。霍一下，如果油没变红，再用小火熬5分钟，关火。不要烧糊了。放凉，装罐。

油辣子的小贴士

买香的辣椒面，喜欢辣可以加辣。建议只要香的辣椒都可以了。

菜谱创建时间：2022-10-08 14:12:18