【饭岛奈美】炸酱面

作者： 咕咕吃什么

饭岛奈美《电影食堂》：中影《洗澡》美食。 本食谱为2人份。

用料

• 手擀面 2人份
• 猪五花肉 100克
• 生姜 1片
• 大葱 半根
• 绍兴酒 2大勺
• 食用油 3大勺
• 黄瓜 适量
• 混合酱汁：
• 甜面酱 3大勺
• 酱油 1小勺
• 水 50ml

【饭岛奈美】炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎；生姜、大葱和黄瓜切丝。手擀面煮过后轻轻用水洗过，取出沥掉水分。

步骤 2

平底煎锅热油，炒猪肉，加入生姜和大葱丝，炒香后倒入绍兴酒和混合酱汁，用中火煮2-3分钟，直到汤汁变黏稠。 想品尝辣味时，可以在倒入猪肉前加点辣椒再炒。

步骤 3

把手擀面放入盘中，倒入步聚2里的浇头，最后添上黄瓜丝。

菜谱创建时间：2022-10-08 10:15:31