懒人版超简单快手葱油鸡

作者： 蝎_fay

想吃葱油鸡但是又懒，所以简化了各种菜谱达成一下懒人快手简单版，味道还不错！

用料

• 姜 4片
• 盐 克
• 葱 2根
• 鸡 只
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量

懒人版超简单快手葱油鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉/鸡翅/鸡腿放进水里煮熟，加2-3片酱片，料酒，和一小点盐一起煮。 鸡腿记得在肉上切几刀，这样可以让靠近鸡腿的肉也能比较快煮熟，不然煮的久而且鸡腿还容易外熟内生，切开都是血水。 煮15分钟左右。

步骤 2

切姜片两片，切成小粒姜蓉。 取两条葱，切小段，葱白部分和姜蓉放一起，葱绿部分单独放。

步骤 3

锅里下油加热，把葱白和姜蓉一起加进去炒，炒出香味。

步骤 4

再加入切好的葱绿小段部分，一起炒，炒到葱绿有点开始变色了。

步骤 5

加生抽，蒸鱼豉油，热一会儿就关火。

步骤 6

把煮好的鸡翅鸡腿滤水后装到盘子里，把上一步炒好的酱浇上鸡翅和鸡腿，拌匀，让每一块肉都沾上酱汁。完成了！

菜谱创建时间：2022-10-08 06:12:24