【饭岛奈美】绿色色拉

作者： 咕咕吃什么

饭岛奈美《电影食堂》：意影《天堂电影院》美食。 本食谱为2人份。

用料

• 绿叶生菜 半棵
• 芝麻菜 1小把
• 番茄 1个
• 特级初榨橄榄油 2-3大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 柠檬汁 适量
• 白葡萄酒醋 适量

【饭岛奈美】绿色色拉的做法步骤

步骤 1

生菜和芝麻菜放入冷水中，等叶子变得爽脆后，取出沥干水分。

步骤 2

顺着生菜的纤维走向撕成适合吃的大小，芝麻菜切成3厘米长，番茄去蒂后切成一口的大小。

步骤 3

深盆里放入所有蔬菜，淋上橄榄油，用手轻轻和匀。

步骤 4

撒上盐、黑胡椒碎，根据喜好加入柠檬汁或者白葡萄酒醋轻轻混合，盛入盘中。

【饭岛奈美】绿色色拉的小贴士

蔬菜一旦撒上盐，水分就会析出，先放油这一步，使得蔬菜表面产生油膜，可以防止色拉变得湿漉漉的。

菜谱创建时间：2022-10-07 21:37:48