香 酥 脆 韩式【紫菜大米锅巴】解决剩饭又一法宝

作者： 培根蛋卷

大米擀的越薄越酥脆 不想用米饭可以用方形越南米纸 用大米做会有溅油的情况 https://www.xiachufang.com/recipe/106906916/

用料

• 米饭 小碗
• 紫菜 1张

香 酥 脆 韩式【紫菜大米锅巴】解决剩饭又一法宝的做法步骤

步骤 1

找一个保鲜袋， 最好跟紫菜大小相符 米饭放到保鲜袋里面 用擀面杖擀平，尽可能擀成薄片 然后用剪刀剪开保鲜袋。

步骤 2

将紫菜放到擀好的米饼上

步骤 3

多余出来的米饼怎么办？ 哈哈紫菜无缝对接呗

步骤 4

然后翻面将保鲜袋拿走

步骤 5

放到旁边凉一会 我放太阳底下一个多小时 表面不会很黏

步骤 6

然后剪开 剪成长条状最好

步骤 7

锅中放入油，开中火🔥 油热后放入米饼 大米的一面朝下，要有一定间距 放进去不能随便动，不然会跟旁边的粘连在一起。 温馨提示: 大米在炸制过程会出面现溅油情况，最好拿锅盖斜放挡一下，等到炸好以后转小火再将锅盖拿开

步骤 8

捞出控油

步骤 9

放厨房纸上吸油 撒盐 就可以吃 酥脆香

菜谱创建时间：2022-10-07 19:48:51