家庭超香麻辣烫

作者： 张淇星

一顿超香的麻辣烫～微辣～不甜腻～

用料

• 配菜（肉、素） 适量
• 火锅底料 1小包
• 牛奶 100克
• 水 700克
• 大葱 1根
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 香菜 1根
• 小米辣 1只
• 小葱 1根
• 芝麻酱 1勺
• 盐 2勺
• 鸡精/味精 2小勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 温水 70克

家庭超香麻辣烫的做法步骤

步骤 1

根据实际情况准备麻辣烫食材：鱼丸、豆腐、培根、蘑菇、饺子、土豆、莴笋、娃娃菜。

步骤 2

准备料汁：一勺芝麻酱、一勺盐、一勺鸡精、一勺耗油、一勺生抽、适量温水化开。

步骤 3

准备葱姜蒜（炒底料放）、香菜小米辣蒜末（最后放增香）

步骤 4

准备一碗开水，半份牛奶，一块小的火锅底料。

步骤 5

锅中放油、加入葱姜蒜和火锅底料炒化、加入牛奶、开水煮沸。加入耐煮食材，最后加入蔬菜。加入调好的芝麻酱料汁、一勺盐、一勺味精、适量油辣子，搅拌出锅。

步骤 6

出锅后加入香菜、小米辣、蒜末、小葱搅拌～就可以吃啦～超级香～

菜谱创建时间：2022-10-07 18:19:59