【饭岛奈美】热狗

作者： 咕咕吃什么

饭岛奈美《电影食堂》：美影《证人》美食。 本食谱为2人份。

用料

• 热狗面包 2个
• 香肠 2根
• 卷心菜 2片
• 油 1小勺
• 盐 少许
• 胡椒碎 少许
• 番茄酱 适量
• 黄芥末酱 适量

【饭岛奈美】热狗的做法步骤

步骤 1

卷心菜粗粗切成丝，完全沥干水分。

步骤 2

平底煎锅开大火烧热后倒入油，把卷心菜炒到稍有焦色的程度，撒上盐和胡椒调味，盛出。

步骤 3

擦去平底煎锅内的焦底，香肠用小火煎熟。

步骤 4

面包纵向切一刀，掰开后，切口朝下，放入铺有烤纸的蒸器中蒸30秒左右。用筷子或夹子取出。

步骤 5

把卷心菜和香肠塞入面包内，根据喜好挤上番茄酱和黄芥末酱。

【饭岛奈美】热狗的小贴士

卷心菜略炒焦，香味更浓，口感亦有变化。香肠可以直拨蒸，面包则和汉堡包一样，用煎锅煎也可以。

菜谱创建时间：2022-10-07 18:12:19