番茄福寿鱼

作者： 喵喵酱828

用料

• 罗非鱼 1条
• 番茄 2个
• 姜 少许片
• 盐 少许克
• 葱 2根
• 蒜苗 1根
• 生抽 少许勺
• 青椒 1个
• 指天椒 2个
• 蒜头 3瓣

番茄福寿鱼的做法步骤

步骤 1

先将买来已杀好的罗非鱼用料酒加盐腌制15到20分钟，煎鱼前清洗。煎鱼煎至两面金黄。

步骤 2

把番茄（喜欢去皮的可去皮）切块，蒜苗、葱切段，姜切丝，蒜头拍碎。青椒切片，指天椒切圈。

步骤 3

下锅放油，油热把蒜头、姜丝放进去翻炒，加入蒜苗段小葱段，加入青椒红椒番茄翻炒一会。放罗非鱼，锅中加水，加入蚝油生抽盐调味，盖上锅盖焖一会。

番茄福寿鱼的小贴士

煎鱼的时候要等鱼在锅里可以晃动了，再开始翻面

菜谱创建时间：2022-10-07 15:32:17