电饭煲卤鸡腿&肉夹馍

作者： 哼唧爱美食

简直不要太好吃！！！

用料

• 鸡腿 4只
• 鸡蛋 4个
• 大葱 2根
• 生姜 1块
• 料酒（焯鸡腿用） 4勺
• 干料：
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 干辣椒 4个
• 冰糖 4块
• 花椒 多粒
• 茴香 多粒
• 调料：
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 大酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺

电饭煲卤鸡腿&肉夹馍的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡腿洗净划刀

步骤 3

冷水下锅，加入葱姜和料酒，水开煮2-3分钟即可

步骤 4

捞出鸡腿，冲洗干净

步骤 5

电饭煲先铺上葱姜

步骤 6

再依次加入鸡腿、鸡蛋、干料和调味料

步骤 7

加入1.5-2碗水

步骤 8

电饭煲煮饭模式，完成后再打开盖子，咕嘟一会儿，收收汁儿，时间充裕的话可以再焖一会儿，我是提前做，焖了一个小时，这样会更入味儿

步骤 9

捞出开吃！

步骤 10

再有一个肉夹馍，饼胚加热，烤箱的话会更酥脆

步骤 11

青椒和鸡腿肉剁碎，淋上点卤汁

步骤 12

加入饼皮，香惨了！！

菜谱创建时间：2022-10-07 07:10:28