将鲜虾去头去虾线,将虾尾从中间剖开,去皮,但需要留最后一节虾皮。
加入5克盐焗鸡翅调料,拌匀,腌制20分钟。
准备好土豆泥和马苏里拉奶酪
用土豆泥将奶酪碎和虾尾包起来,虾尾留在外面。
将鸡蛋打成蛋液,均匀粘在虾球上,再粘一圈面包糠备用。
空气炸锅200°预热5分钟。放入虾球,按虾球大小选择时长,180°,15-18分钟。
装盘,开吃。