在鱼下巴下柔软部位是内脏部分 剪开掏出洗净
用小刀轻轻划口 先后用盐、生抽按摩鱼的正反面,再撒上研磨好的姜粒
想要入味,至少腌制一小时,然后放入空气炸锅,180度10分钟后翻面再10分钟
出锅,可以挤点柠檬汁
鱼肉很凶很美味