全麦坚果欧包

作者： 好吃的文小文

用料

• 高筋面粉 60克
• 全麦面粉 250克
• 盐 4克
• 糖 16克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• 核桃 适量
• 水（牛奶） 210克
• 蔓越莓 适量

全麦坚果欧包的做法步骤

步骤 1

核桃剥好130℃ 5分钟

步骤 2

除了黄油外所有材料加到一起，酵母和盐分头放，揉匀，加入软化之后的黄油，揉匀

步骤 3

加入核桃，蔓越莓，葡萄干等揉匀，发酵，第一次发酵好排气之后再发酵第二次

步骤 4

发酵成这样，分成四五块

步骤 5

擀成这样，卷起来

步骤 6

划出纹路，烤箱180℃预热10分钟

步骤 7

烤箱周边喷水，中层180℃ 25分钟

步骤 8

好了

菜谱创建时间：2022-10-06 19:31:17