处理完内脏,厨房纸擦干水分,撒上黑胡椒盐,多放点,柠檬切一片把汁挤到鱼上,再切几片放鱼肚子里,腌制一下,着急就腌半小时,不着急就腌久一点,我腌了一下午
热锅放油,小火煎,不要着急翻面,定型再翻,出锅后淡了就再撒点盐 超级好吃😋皮还酥酥的