鲈鱼清理好后,用盐腌制10分钟,洗净沥干,放上姜片,蒜片,大火蒸10分钟,闷5分钟,不开盖确保闷熟
倒掉水后备用
热锅冷油,加蒜末,辣椒(不吃辣的可以不放)
加酱油,加糖烧开
浇在鱼上,就好啦~美味的油淋鲈鱼搞定!