松软司康

作者： 相思梦亦芳

参考的兔子大大的高评菜谱，但是我不喜甜还爱吃甜品，所以自己调整了

用料

• 低筋面粉 250克
• 盐 1克
• 泡打粉 6克
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 80克
• 黄油 50克

松软司康的做法步骤

步骤 1

面粉＋盐＋砂糖＋泡打粉 混合均匀

步骤 2

冰箱拿出的黄油直接放入面粉，用刮刀切成小颗粒

步骤 3

留小部分蛋黄备用，剩下的鸡蛋和淡奶油混合均匀

步骤 4

液体倒入粉类，用刮板稍微拌匀，稍后用手聚拢面团

步骤 5

将面团用擀面仗擀平，然后对折，折成小方块后再次擀平，擀成1.5厘米的厚度

步骤 6

小号慕斯圈切出圆形，大约八个

步骤 7

剩余蛋黄液均匀刷在司康表面

步骤 8

烤箱提前预热，180度中层，18分钟

菜谱创建时间：2022-10-06 15:08:26