小高姐绿豆糕

作者： 清瓴

用料

• 绿豆 克

小高姐绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆300g，检查一下，挑出坏豆子，冲洗干净。再次加入水，冰箱隔夜浸泡。

步骤 2

豆子泡开后，蒸锅小火蒸45分钟至干面。放入搅碎机打碎。

步骤 3

锅里放无盐黄油100g，小火加热至融化，加入绿豆粉，小火炒3-5分钟，关火，放入蜂蜜80g，拌匀。盖上盖子放凉。

步骤 4

分团，放入模具。冷藏保存或者冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-10-06 14:56:38