家常三杯鸡

作者： 红豆泥儿

用料

• 鸡腿 3只
• 姜 3片
• 大蒜 1头
• 米酒/料酒 6勺
• 麻油/香油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 1段
• 洋葱 半个
• 罗勒/苏子叶/香菜 几片

家常三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉+一勺酒，焯下水去沫捞起备用

步骤 2

准备料碗：5勺米酒+2勺生抽+1勺老抽 葱姜蒜备好，洋葱切块，罗勒洗干净备用

步骤 3

一勺油+一勺麻油加入热锅，小火煸炒姜蒜洋葱，葱

步骤 4

加备用鸡腿肉煸炒

步骤 5

加入料碗中火翻炒，均匀上色，加罗勒叶稍焖一会儿至收汁

步骤 6

出锅前淋撒一勺麻油

步骤 7

装盘开吃喽

菜谱创建时间：2022-10-06 13:52:23