🍊橙香脆脆曲奇🍊（低油）

作者： 一罐好喵酱

低油，酥脆，停不下口的满满橙皮香气小曲奇。 直接双倍量做，一份真不够吃😂

用料

• 黄油 30克
• 糖粉（自制无淀粉） 50克
• 盐 0.2克
• 笨鸡蛋 1枚 带壳约45克
• 低筋面粉 115克
• 无糖全脂奶粉 10克
• 无铝泡打粉 2克
• 糖渍橙皮丁（干） 20克

🍊橙香脆脆曲奇🍊（低油）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，分三次次加入糖粉和盐，低速打发至膨胀发白。

步骤 2

蛋黄加入，搅打均匀。蛋清加入，搅打均匀。

步骤 3

低粉＋奶粉＋泡打粉，混合均匀后，过筛至打发好的黄油中。加入橙皮丁，用筷子🥢拌至无干粉。

步骤 4

油纸或保鲜袋整形，装入饼干模具中。冷冻1.5~2小时左右。

步骤 5

切4mm厚片，均匀码入烤盘。 烤箱上170℃，下160℃，预热好后，入箱，烤制10分钟（后五分钟开热风）。 颜色金黄出炉，冷却后密封存储。 （我家烤箱温度偏高，请根据自家烤箱脾气调整温度和时间）

菜谱创建时间：2022-10-06 12:25:23